Mit rund 7 Millionen Vegetariern in Deutschland gehört diese Form der Ernährung zu den bekanntesten. Aber darüber hinaus gibt es weitere alternative Ernährungsarten, die spezielle Empfehlungen abgeben, welche Lebensmittel verzehrt werden dürfen und welche nicht.

Zu den bekanntesten gehören heutzutage noch die Trennkost, Rohkost, vegan, basisch oder auch SlowFood. Immer häufiger ist in den Zeitschriften auch die Rede von makrobiotisch, Ayurveda, 5-Elemente, Mazdaznan und anthroposopisch.

Unsere Aussteller stellen Ihnen die verschiedenen Ernährungsformen detailiert vor: Welche Bestandteile sie umfassen, worauf sie begründet sind und welche Vor- bzw. Nachteile diese haben.

Aussteller in diesem Themenbereich: Verbände, Vereine, Institutionen, Ernährungsberater, Behörden, Verlage mit Informationsmaterial, Experten